Comment faire une salade de pêches et de poulet grillées



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Tout d'abord, nous faisons la marinade pour le poulet.

Dans un plat, mélangez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le zeste et le jus d'un citron vert.

Couvrir et réfrigérer toute la nuit.

Ne vous inquiétez pas si vous voyez le poulet devenir légèrement blanc - c'est le jus de citron vert qui cuit le poulet.

Allumez votre barbecue. Coupez vos pêches en deux et retirez les noyaux.

Gril! Regardez les pêches ne pas devenir trop molles - les miennes étaient très fermes et avaient besoin d'autant de temps que le poulet. Assurez-vous que votre poulet est bien cuit.

Ta-da!

Ensuite, le pansement. Fouetter ensemble Une cuillère à soupe de moutarde de Dijon, une goutte ou deux de miel, 1-2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc, 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive et une cuillère à café de thym séché. Ajouter les échalotes émincées.

Chiffonnez votre roquette (fines lanières) et émincez finement les oignons verts.

Trancher le poulet et les pêches grillées.

La meilleure façon de couper un avocat: trancher en deux et tordre ...

Ouf - parfaitement mûr!

Trimestre. Ensuite, utilisez la pointe de votre couteau pour décoller délicatement la peau.

Mettez le tout sur un lit de roquette (roquette), arrosez de vinaigrette et dégustez!


Voir la vidéo: La salade de pêches et noisettes de Blake


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