Comment faire frire des pommes de terre aux champignons à la russe



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Peler les patates

Si la pomme de terre est grosse, coupez-la en 4 tranches, puis ...

Coupez les tranches en diagonale ni trop épaisses ni trop fines. Si vous coupez trop épais, la pomme de terre ne cuit pas. Si vous coupez trop mince, il cuit trop rapidement et se transforme en pomme de terre en purée en remuant

Si la pomme de terre est moyennement petite, coupez-la en 3 tranches au lieu de 4

Puis comme pour les grosses pommes de terre, coupez les tranches en diagonale

Remplissez la poêle d'huile juste pour couvrir le fond puis ajoutez les pommes de terre

Assaisonner de sel et de poivre et mélanger. Laissez cuire à feu moyen sans couvercle. L'idée est de faire dorer les pommes de terre en remuant de temps en temps avant de couvrir la casserole pour la laisser cuire complètement.

En attendant couper les oignons

Et les champignons

N'oubliez pas de remuer les pommes de terre ou elles brûlent

Dans une autre poêle, dorer les oignons

Ajoutez ensuite les champignons et assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'ail en poudre. Cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit

Lorsque votre pomme de terre est dorée de presque tous les côtés et presque molle, couvrez la casserole avec le couvercle et faites-la cuire jusqu'à une cuisson complète. Quand c'est prêt, mélanger les champignons et les pommes de terre ensemble et c'est prêt

Je suis russe donc je l'aime tel quel, avec des tomates marinées sur un côté

J'ajoute des œufs aux restes le matin

Ou vous pouvez le servir en complément de votre table de buffet de brunch (voir mon guide sur la façon de servir une table de buffet pour le brunch)


Voir la vidéo: CDMF #1 - LES DÉLICIEUX пельмени! RUSSIE


Commentaires:

  1. Wulfcot

    Avec toi je ne suis pas d'accord

  2. Tazahn

    Tout à fait juste! Je pense, quelle est la bonne idée.

  3. Ely

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous n'avez pas raison. Je suis assuré. Écrivez-moi dans PM, nous communiquerons.



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