Comment faire des pâtes fraîches



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Former un puits dans la farine et placer les œufs. Mélangez les œufs dans la farine progressivement. Terminez de mélanger la pâte à la main (elle doit être uniforme et épaisse).

Mettez votre machine à pâtes sur la table. Divisez la pâte en plusieurs boules et passez une boule entre deux rouleaux ("lasagne"). Répétez la réduction à l'épaisseur désirée.

Placez la pâte entre les rouleaux de coupe (pour ces nouilles ...). Attention à récupérer les pâtes sans casser ni coller. Placez les pâtes sur le séchoir.

Après une nuit, retirez le séchoir à pâtes. Lors de la cuisson des pâtes, faites bouillir de l'eau salée et mettez les pâtes à cuire 2 à 5 minutes, selon leur épaisseur.


Voir la vidéo: Les pâtes faites maison avec Marcato Atlas 150 Classic - didacticiel vidéo


Article Précédent

Comment faire des bisous recouverts de biscuits

Article Suivant

Comment créer un nail art vintage rose / nuage