Comment faire des rouleaux de fajita à la patate douce



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Ingrédients: avoine, patate douce, épice fajita, oignon, paprika jaune, paprika rouge, paprika vert, ail, ail sel de mer, salsa, poivre de Cayenne, poitrine de poulet, crème sure faible en gras / yogourt grec / fromage blanc.

Outils: bol, spatule, poêle antiadhésive, batteur à main, cuillère à soupe, couteau à hacher, planche à découper, cocotte, plaque à pâtisserie, papier sulfurisé brun.

Faire bouillir la patate douce pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Hachez tous les légumes et coupez la poitrine de poulet en dés

Vaporisez une poêle avec de la lumière à frire. Chauffer l'ail jusqu'à ce qu'il soit doré et ajouter les autres ingrédients. Chauffer jusqu'à cuisson complète.

Ajouter les épices fajita et l'ail, le sel et l'eau (suivre les instructions sur le sac). Vous pouvez ajouter du poivre de Cayenne si vous le souhaitez plus épicé.

Coupez la pomme de terre en morceaux (épluchez-la avec une mandoline ou un couteau). Ajouter dans un bol avec de l'avoine.

Mélanger avec un batteur à main jusqu'à homogénéité.

Mettez la pâte sur la planche à découper. Rouler (mettre du papier sulfurisé brun sur le dessus et rouler, j'ai utilisé une bouteille) et couper en lanières.

Mettez les ingrédients sur chaque bande et roulez. (Vous devrez peut-être soutenir avec un couteau ou une spatule pour le maintenir ensemble, c'est un peu collant).

Mettre sur une plaque à pâtisserie avec du papier brun sulfurisé et chauffer à 200 degrés Celsius pendant 10 minutes.

Sortez et mettez sur une assiette. Servir avec du fromage blanc / yogourt grec ou de la crème sure faible en gras et votre sauce préférée (j'ai utilisé de la salsa maison). Profitez


Voir la vidéo: FRITES PATATE DOUCE AU FOUR HYPER CROUSTILLANTES ET HEALTHY - APÉROS sans friture


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