Comment faire une soupe épicée aux lentilles à la viande et aux légumes



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Vous devrez d'abord hacher votre oignon.

Mettez un peu d'huile d'olive dans votre pot de soupe, puis mettez l'oignon haché et faites-le revenir.

Hachez l'ail et ajoutez-le aussi.

Ah l'arôme ... miam.

Ensuite, vous pouvez hacher des carottes et les ajouter.

Ooh, la couleur :)

Nos chiots attendent si patiemment qu'une carotte tombe pour pouvoir la grignoter tout de suite lol

Hachez du céleri et ajoutez-le.

Céleri ajouté :)

Maintenant, c'est l'heure de la tomate et cette grosse canette devrait faire l'affaire.

Nous les avons mélangés pour obtenir une texture lisse, mais si vous aimez les gros morceaux, allez-y!

Mélange....

Ajoutez d'abord du sel.

Puis poivre ...

Puis de l'ail granulé, si vous le souhaitez :)

Maintenant, ajoutez les tomates mélangées, ce n'est que la moitié d'entre elles. L'autre moitié doit être mélangée et ajoutée aussi.

Gardez la température à moyen-élevé pendant la cuisson pour ne pas le brûler.

L'autre moitié des tomates mélangées est ajoutée maintenant.

Donnez-lui un remue-ménage.

Augmentez le feu pour qu'il fasse bouillir et que les légumes ramollissent un peu.

Il est temps de faire cuire la viande qui entre dans la soupe.

Sortez votre poêle, ajoutez de l'huile d'olive si nécessaire et mettez-y la viande.

Remuez-le et divisez-le en petits morceaux.

Ajoutez maintenant les lentilles dans le pot de soupe. Nous en mettons deux types différents.

Ceux-ci sont jaunes, les autres étaient noirs.

Voir l'emballage.

Mélangez-les avec les autres choses pour l'incorporer.

Il est maintenant temps pour le bouillon de poulet.

Utilisez les quatre et placez-les dans le pot de soupe.

Puis remuez à nouveau.

La saucisse a l'air cuite, elle peut donc également entrer dans la marmite à soupe.

Ça va :)

Il est temps de hacher les herbes.

Ajoutez-les également dans le pot.

Retirez le thym des feuilles. Vous ne voulez pas que les brins ou les tiges soient dans le pot.

Oooh, la bonté des herbes ...

J'ai utilisé ce genre.

Ajoutez maintenant environ 10 tasses d'eau dans la marmite à soupe. J'ai utilisé cette tasse à mesurer remplie vers le haut.

Eau ajoutée.

Aussi, pour donner un vrai coup de fouet à la soupe, ajoutez-y de la sauce sriracha!

Donnez-lui un remue-ménage.

Ajoutez du sel au goût.

Et poivre...

Donnez-lui une autre agitation ...

Mettez le couvercle.

Baissez la température entre 2 et 3 sur le brûleur.

Remuez-le périodiquement, toutes les 10 à 15 minutes, et goûtez à la cuisson des lentilles. Après environ 40 minutes de mijotage, il est temps d'ajouter les pâtes.

Voici les pâtes que nous utilisons.

Ajoutez vos pâtes ...

Remuer et remettre le couvercle pendant 10 à 15 minutes.

C'est ici!!! Enfin prêt à servir. YAY!!!

Un peu de pain avec de l'huile d'olive et du parmesan sera très bon avec lui une fois grillé.

Grillé :)

Voilà une bonne soupe. Prendre plaisir! : P


Voir la vidéo: Soupe de legumes شوربة بالخضر


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