Comment faire de l'écorce de menthe poivrée!



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Mesurez 8 onces de morceaux de chocolat noir.

Placez les morceaux dans un bol allant au micro-ondes.

Chauffez des morceaux pendant 30 secondes.

Remuez le chocolat pour enlever les grumeaux.

Faites chauffer le chocolat encore 30 secondes.

Remuez le chocolat pour enlever les grumeaux supplémentaires. Ajoutez ensuite 1 cuillère à café d'huile végétale et remuez.

Répartissez le chocolat fondu dans une petite casserole.

Placez quatre cannes de bonbon dans un sac en plastique. Écrasez-les en morceaux en les roulant dessus avec un rouleau à pâtisserie. Assurez-vous qu'il n'y a pas de gros morceaux de bonbons.

Votre poussière de canne à sucre devrait ressembler à ceci.

Saupoudrer de poudre de canne à sucre sur le chocolat.

Réfrigérer de 30 à 60 minutes.

Mesurez 8 onces de morceaux de chocolat blanc.

Versez les morceaux dans un bol allant au micro-ondes.

Chauffez pendant trente secondes.

Remuez les morceaux.

Chauffer encore 30 secondes.

Remuez à nouveau pour éliminer les grumeaux.

Versez 1 cuillère à café d'huile végétale et remuez le mélange jusqu'à consistance lisse.

Versez 1/4 cuillère à café d'extrait de menthe poivrée dans le chocolat et remuez à nouveau.

Répartissez le chocolat blanc sur le chocolat noir.

Saupoudrer le reste de la poudre de canne à sucre sur le dessus du chocolat blanc. Faites-le rapidement après avoir distribué le chocolat, la poussière ne collera pas si vous attendez trop longtemps.

Réfrigérer pendant 45 minutes

Retirer du réfrigérateur et casser à l'aide d'une spatule en métal. Prendre plaisir!


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