Comment faire du café avec un pot sous vide



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Installez la cafetière sous vide et assurez-vous d'avoir tous les accessoires à portée de main.

Mesurez l'eau dont vous avez besoin en utilisant la ou les tasses dans lesquelles vous buvez le café.

Ajoutez l'eau dans le récipient inférieur et le café moulu dans le récipient supérieur. La quantité de café dépendra de votre propre goût, mais en entrée, essayez deux cuillerées rases.

Allumez le radiateur (dans ce cas un brûleur à alcool méthylé) et appliquez de la chaleur sur le récipient inférieur.

Pendant que l'eau chauffe, fixez la partie supérieure du pot en vous assurant qu'il est bien ajusté.

Au fur et à mesure que l'eau est chauffée, elle remontera le tube central jusqu'au café moulu. Lorsque cela se produit, remuez le sol et l'eau. Lorsque la dernière eau est aspirée, de l'air sera introduit.

Laisser l'air bouillonner à travers le café pendant environ 1 minute. Ajustez le timing à votre goût, plus le temps est long, plus il sera fort. Retirez la source de chaleur, éteignez les flammes en toute sécurité.

Au fur et à mesure que le récipient inférieur refroidit, je vais ramener le café dans le tube et le marc de café sera extrait par le filtre.

Lorsque tout le café a été extrait, retirez la partie supérieure du pot et mettez-le de côté en toute sécurité.

Vous êtes maintenant prêt à déguster votre café. Versez-le directement du pot. Ajoutez du lait ou du sucre selon vos préférences, asseyez-vous et savourez votre boisson, vous le méritez.


Voir la vidéo: Comment utiliser une cafetière à piston? Les Tutos MaxiCoffee


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