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Coupez le tronc de merlot en hiver
Retirez l'écorce du quart supérieur du tronc au printemps.
Coupez deux encoches dans le coffre
Prenez le bourgeon d'un nouveau cépage ...
Insérez soigneusement les têtes de la nouvelle variété dans l'encoche.
Collez les bourgeons en place.
Plus tard au printemps, une pousse émergera.
Il faudra quelques années pour que la vigne produise un rendement complet.
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